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Generales | 
La tradicional Saint Remy relanzó sus vinos espumantes
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| Con una nueva gerenciadora y con aporte de capital, la bodega champañera apunta a un manejo de mercado para el posicionamiento de la marca Duc de Saint Remy y otras en el área de vinos |
Fecha |
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21/09/2006
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El presidente de la empresa, Gustavo Domínguez, hizo su anuncio en la bodega ante el gobernador Gioja, funcionarios, técnicos y bodegueros.
Bodegas y Viñedos Sanit Remy en una reunión realizada en su establecimiento de Rivadavia, anunció el relanzamiento de sus vinos espumantes y especificó nuevas inversiones y desarrollo de mercado a través de la nueva firma gerenciadora SABIA, integrada por ex directivos del grupo ingles Allied Domecqc. En la oportunidad su presidente, Gustavo Domínguez, su director industrial Juan José Jares, su gerente de planta, ingeniero Carlos Rizo y personal de bodega, recibieron al gobernador José Luis Gioja, ministro de la producción Antonio Giménez, funcionarios e invitados a un ágape y recorrida por el establecimiento.
Explicaron que piensan en tecnificar la bodega, terminar con la construcción de una nueva cava para sus espumantes "Duc de Saint Remy", un proyecto para el turismo, y lanzar una línea de vinos blancos y tintos genéricos con la marca CALVET, un CALVET BRUT Chenin y a fin de año "Pont Leveque" en genérico y con sus varietales Cabernet Sauvignon, Malbec y Chenin. También continuaran con su frizante "Raíz Cúbica" y para la exportación el espumante "VIVANT". Todo apunta al desarrollo de marcas que identifiquen a San Juan ya que toda la producción se realizara con uvas de la provincia.
Un poco de historia
La marca Duc de Saint Remy tiene su origen en la cuna del champagne, Epernay, Francia.
Francisco Maglione, propietario de un importantísimo almacén de por mayor e importación, gran conocedor de champagnes franceses, lo elige en un largo viaje por diferentes países de Europa, donde fuera por negocios a principios del año 1910.
Es por ello que el 8 de agosto de ese año nace en el Canton de Vav, Suiza, su hijo primogénico Héctor Francisco, que será mas adelante el que inicia la elaboración del Champagne Duc de Saint Remy en la Argentina y el primer presidente de la firma.
En el año 1912, llega al país la primera partida y desde entonces está prestigiosa marca es una de las preferidas del público consumidor. En el año 1932 muere su primer importador, Francisco Maglione, y lo sucede al frente de los almacenes su joven hijo de 22 años.
Al comenzar la segunda guerra mundial se interrumpen las importaciones y es entonces cuando Héctor Francisco Maglione y su hermano Manuel Ricardo, propietarios de la marca, deciden encarar la elaboración de champagne Duc de Saint Remy en Argentina, siguiendo rigurosamente el tradicional método champenoise. Para ello se asocian con el señor Orencio Carbó, técnico extranjero, nacido en Cataluña, profundo conocedor de las características de este artesanal método, por haber estudiado y trabajado en Francia, antes de radicarse definitivamente en nuestro país.
Las primeras botellas realizadas en Argentina salen a la venta a fines de 1941 y desde esa fecha hasta hoy la totalidad de las botellas del espumante Duc de Saint Remy siempre ha sido elaboradas bajo especificas normas de calidad. Una vez que se realizaron las primeras partidas y al ver que la calidad obtenida era deseada y elegida por el público consumidor, se inician las diferentes etapas necesarias para poder realizar una bodega champagnera integrada.
Los primeros vinos utilizados para elaborar el champagne fueron realizados en la bodega Gutiérrez y de la Fuente (hoy desaparecida) en San Juan, famosos por sus vinos blancos.
La primer cava estaba situada en la calle Lima 1933, Capital Federal, la que fue utilizada hasta el año 1959 y en ella se podían elaborar 400.000 botellas por año. Posteriormente, para poder satisfacer la demanda, se construyó una nueva planta elaboradora con amplios sótanos en la calle Charcas al 4000 de donde desde 1960 hasta 1983 se elaboraron siempre por el artesanal método chapenoise los espumantes Extra Brut (seco), Demi Sec (dulce) y los rosados Demi Sec y Super dulce.
Durante varios años se fue aumentando la producción anual, lo que motivó la necesidad de nuevas ampliaciones, debido a ellas se superó la elaboración de 1.800.000 botellas anuales.
Durante estos años se aumentó las hectáreas de viñedos propios en la finca que tenía la empresa en el departamento de San Martín, San Juan. Desde 1948 la empresa plantó 240 hectáreas con diferentes variedades de uvas champañeras con el fin de obtener muy buenas vinos, indispensables para la elaboración de un gran espumante.
En San Juan
En 1950 se inicia la construcción de la bodega Saint Remy en San Juan con capacidad de 3 millones de litros que es inaugurada en 1952.
En 1957 la firma Maglione Carbó y Cía se transformó en Bodegas y Viñedos Saint Remy SA el capital inicial repartido en un 80 % suscripto por la familia Maglione y un 20 % por Orencio Carbó.
En 1967 se amplió la capacidad de la bodega a 5 millones de litros.
Con el transcurrir de los años se ha modificando el sistema de molienda, con la tecnología necesaria para poder ir elaborando vinos bases de acuerdo al cambio requerido para poder competir con diferentes marcas de procedencia francesa que fueron introduciéndose en el mercado argentino, en su mayoría por el método Charmat.
En 1980 fallece Héctor Francisco Maglione, quedando la dirección de la sociedad sus hijos Enrique Francisco y Héctor.
En 1983 el directorio decide trasladar la elaboración de champagne a San Juan (desde acá se enviaba sólo el vino base), donde adquiere un viejo establecimiento vitivínicola en donde instaló provisoriamente su planta elaboradora.
En la actualidad se está finalizando la construcción de una nueva y definitiva CAVA en sus propios terrenos linderos a la bodega elaboradora de vinos finos a la cual se le dotará de la maquinaria con tecnología conveniente que le permita competir en el país y el extranjero con la calidad y prestigio de mas de 50 años.
Fuente: Diario de Cuyo
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